みやぎの麦づくり・大豆づくり

みやぎの麦・大豆の品種

宮城県では、大豆7品種、麦類6品種（小麦3品種、大麦3品種）を、県内に普及すべき主要農作物の優良な品種（優良品種）として指定しています。

平成28年には小麦品種「夏黄金」、大麦品種「ホワイトファイバー」が優良品種となりました。

令和４年には大豆品種「すずみのり」が優良品種となりました。

大豆優良品種「すずみのり」栽培マニュアル（PDF：1,303KB）

宮城県では、主要品種について、毎年同一の栽培管理をすることで、生育や作柄を調査・解析し、当該年度の肥培管理対策や作柄検討の基礎資料とするため「作況試験」を古川農業試験場で行っています。また、現地の生育状況を把握し、栽培指導上の基礎資料とするための「生育調査」を県内５か所(大豆)・6か所(麦類)の普及センターで行っています。生育情報は以下のリンクからご覧ください。

宮城県古川農業試験場　生育情報（麦・大豆）

みやぎの麦・大豆パンフレット

宮城県の令和5年産大豆の作付面積は、11,700ha（全国第2位）、令和5年産小麦の作付面積は1,160ha（全国第19位）、六条大麦の作付面積は1,450ha（全国第7位）となっています（農林水産省「作物統計」より）。

麦・大豆振興対策会議

宮城県では、麦・大豆を振興していくために、生産から流通、消費までを含めた一体的な振興方策の推進を図るため、「宮城県麦・大豆振興対策会議」を設置し、麦・大豆の生産、流通に係る基本方針の策定及び推進等を行っています。

消費者及び実需者が求める市場評価の高い麦類・大豆の安定生産を目指し、行政をはじめ、農業関係機関・団体や業界団体等が連携し、作付拡大を推進するとともに、生産性の向上に取り組むことにより、麦類・大豆が水田農業の経営を支える柱となるよう支援し、消費者の求める安全・安心な生産物の提供に努めるため、「宮城県麦類・大豆生産・流通基本方針（令和3-7年度）」を定めました。

宮城県麦類・大豆生産・流通基本方針(令和3年-7年)（PDF：309KB）