オリーブ研究会3部会合同会議が開催されました

※石巻産オリーブについてはこちらをご覧ください。

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令和元年12月24日,石巻市が事務局を務める「石巻市北限オリーブ研究会」の

• 「オリーブ栽培技術・生産部会」
• 「オリーブ特産品開発・6次産業化部会」
• 「オリーブ震災復興活用部会」

による,3部会合同会議が開催されました。

この会議では,令和元年11月13日に実施したオリーブの収穫（←クリックすると,別タブで当部HPの記事が開きます）について,

• 収穫の結果報告
• 搾油の結果報告
• オリーブオイルの成分分析結果の報告
• オリーブオイルの官能試験結果の報告

が行われました。

また,石巻産オリーブのPRについて方針の確認を行いました。

（石巻産のオリーブオイル・植物を連想させる独特の香りと,ピリッとした辛味,すっきりした後味が特徴です。）

※石巻産オリーブについてのお問い合わせは「石巻市産業部農林課」（TEL：0225-95-1111内線3553）へよろしくお願いいたします。

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