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マイワシ
Sardinops melanostictus(Temminck et Schlegel)
地方名:いわし
英名:True sardine
体側に1~3列の黒点がある。腹びれは背びれの下方にある。暖流性の回遊魚で、12~7月に日本各地の沿岸で産卵、春から夏には北上し、秋になり水温が低下すると、南下する。2年で全長20cm近くになるが、中には8歳まで生き、全長24cmになるものもある。日本各地沿岸、サハリン(樺太)、黄海に分布する。主に巻網や定置網で漁獲される。刺身や塩焼きをはじめ多種の惣菜に利用されるほか、養殖魚の飼料としても重要である。
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