仙台発・食材逸品情報7

仙台地域で生産されるおすすめの食材です

仙台地域とは：仙台市・塩竃市・名取市・多賀城市・岩沼市・富谷市・亘理町・山元町・松島町・七ヶ浜町・利府町・大和町・大郷町・大衡村を含む地域のことで,この地域で生産される食材を紹介しています。

えだまめ／ブルーベリー

仙台食材の一覧表

食材名	特徴	出荷時期	生産者等の声	生産地等
えだまめ	緑色の「えだまめ」やさやの中の薄皮が茶色の「ちゃ豆」など色々な品種が生産されています。タンパク質,ビタミンA,ビタミンC,カロチンをたっぷり含んでいます。	7月中旬～9月中旬 （ピークは7月下旬から8月下旬）	枝つきの場合は,枝と枝の節間が短く,密集しているものが良いものです。	仙台市 名取市 黒川郡 亘理郡
ブルーベリー	食物繊維や亜鉛,マンガンの含量が高く,ビタミンCやビタミンEも含まれています。 もぎたて,完熟のブルーベリーをお届けします。 ブルーベリージャムやブルーベリー黒酢などの加工も行っています。	6月下旬～8月下旬	みやぎの環境に優しい農産物認証制度（農薬不使用・化学肥料節減栽培）に取り組んでおり,人にも環境にもやさしい栽培を行っています。	富谷市

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