食材王国みやぎ「伝え人（びと）」のご紹介

食材王国みやぎ伝え人（びと）一覧表（令和6年11月現在）

食材王国みやぎ「伝え人（びと）」一覧（令和6年11月現在）（PDF：174KB）

食材王国みやぎ「伝え人」（びと）一覧（登録順）
詳細	一言PR	団体名または氏名（役職等）	市町村	見学体験活動	講師等活動	その他活動
詳細2（PDF：206KB）	野菜や果物の美味しさや感動を伝え、生産者と生活者をつなぐ役割を果たします	みやぎ野菜ソムリエの会	仙台市	×		×
詳細5（PDF：176KB）	たまごを通じて、生きる力を未来につなぐふるさとをつくります	(有)竹鶏ファーム	白石市
詳細8（PDF：219KB）	宮城の食材でつくる、伝統料理・創作料理の見た目も美しく美味しいつくり方の技術を伝えます	及川　健（東北割烹研究会 13代目会長）	仙台市	×		×
詳細9（PDF：182KB）	石巻の伝統食文化である「クジラ」を使用した「石巻クジラシューマイ」を作り、試食し、料理を通して人と人との繋がりや地域コミュニケーション形成のきっかけとなれればと願います	(有)揚子江	石巻市		×	×
詳細10（PDF：162KB）	捕鯨基地を抱える宮城県石巻市より、「鯨」の美味しさをお伝えします	(株)木の屋石巻水産	石巻市
詳細12（PDF：261KB）	地域資源を活用した食農体験を通して、命の大切さ、食べることの大切さを伝えます	(有)伊豆沼農産	登米市
詳細14（PDF：155KB）	宮城のうまいもの「山菜」や「乳製品」の美味しさを伝えます	(有)三治郎旅館	蔵王町	×		×
詳細15（PDF：154KB）	おいしさとしあわせを発信します	(株)だい久製麺	仙台市		×	×
詳細17（PDF：161KB）	管理栄養士・栄養士が、食と健康の正しい知識の普及を行います	(公社)宮城県栄養士会	仙台市	×		×
詳細19（PDF：168KB）	宮城の「生鮪」の美味しさ、魅力、歴史、文化を分かりやすく伝えます	(有)ヤマコ武田商店	塩釜市
詳細20（PDF：207KB）	当会の刊行本「ごっつぉうさん」を中心にみやぎの郷土料理の歴史や食文化、郷土料理作りの技術等を伝えます	みやぎの食を伝える会	仙台市	×		×
詳細21（PDF：202KB）	宮城の蕎麦、手打そばの美味しさ、伝統の味、造り上げる楽しさを伝えます	工房　水神そば	名取市		×	×
詳細22（PDF：201KB）	宮城の代表的名産品「笹かまぼこ」等の蒲鉾工場の見学ができます	(株)髙政	女川町		×	×
詳細23（PDF：187KB）	お米の生産から消費者をつなぐ架け橋として皆様の食卓に「心からの笑顔」お届けいたします	(株)パールライス宮城	大和町		×	×
詳細25（PDF：167KB）	宮城の名物「笹かま」を体験しよう	塩釜蒲鉾連合商工協同組合青年部	塩釜市			×
詳細26（PDF：189KB）	みやぎ食材伝道士で学んだ宮城県産の農産、畜産、水産物の安心安全な食材を育てる生産者のおもいの食材を使い、美味調理法の仕方をお伝えいたします	鹿野　佐一（(一社)全日本司厨士協会関東総合地方本部宮城県本部会長）	仙台市	×		×
詳細27（PDF：184KB）	「魚で元気！」魚食の大切さと、宮城県内産の水産物を使用して、簡単でおいしい料理方法を伝えます	(株)仙台水産	仙台市	×		×
詳細28（PDF：143KB）	地元産の米・大豆を使用して味噌づくりを伝えます	坂井　悦子（坂井農産）	大崎市		×	×
詳細30（PDF：163KB）	とりたて野菜のおいしさを地域の皆さんに伝えます	庄子　さおり（宮城県青年農業士）	仙台市			×
詳細31（PDF：146KB）	大崎市鬼首産のそばを自家製粉十勝そばの店です	愉多工房	大崎市		×	×
詳細33（PDF：180KB）	宮城県の郷土料理が味わえて、技術やいわれを次世代へ継承することを目的に起業した店です。	惣菜店　ごっつぉうさん	大河原町
詳細35（PDF：173KB）	宮城県産の銀鮭や海産物、野菜等で家庭等でも簡単にできる料理を御紹介します。	瀬戸　正彦（PORTTAVOLA(ポルターヴォラ) オーナーシェフ）	仙台市	×
詳細36（PDF：451KB）	日本最高ランクの5等級限定牛「仙台牛」の魅力を、地元・宮城に広めます。	WIDEFOOD(株) （肉のいとう）	仙台市
詳細37（PDF：155KB）	中華にしかできない地産地消を。	(株)黒森（楽食健美-KUROMORI-）	仙台市	×		×
詳細38（PDF：437KB）	笑顔をつなぐ「食」の楽しさ大切さ～食育の基盤は家庭の食事作りから！若い世代に伝えます！～	食育NPO「おむすび」	大崎市	×		×
詳細39（PDF：417KB）	ワインやノンアルコール飲料について、その魅力を御紹介します。	川村　武明	仙台市			×
詳細40（PDF：500KB）	料理人の観点から食材の特性を見極め、日本料理の伝統の技で素材の持ち味を引き出し、食材王国みやぎの自然・風土・食文化の豊かさ、素晴らしさを伝えます。	内海　貴史（沢乙温泉うちみ旅館九代目湯守）	利府町
詳細41（PDF：500KB）	楽しく気軽においしく、そして健康に食に感謝を	nanohana class 大泉　菜央子	仙台市			×
詳細42（PDF：758KB）	食べて出来る応援があるから… おいしさの感動を関心に変え、消費拡大につなげたい	早坂　幸夫、早坂　葉子（日本料理鳥文　親方及び女将）	大崎市	×		×
詳細43（PDF：608KB）	くりはらの地産地消をモットーに　おかげさまで半世紀　今も昔もこれからも	阿部　朗（会席料理丸勝　代表）	栗原市	×		×
詳細44（PDF：483KB）	料理人の観点から、旬の地場農産物を活用した食の提案や郷土の食文化を研究、発信し、食に対するありがたみを伝えていきます。	矢内　信孝（おおさき楽友会　会長）	大崎市			×
詳細45（PDF：497KB）	SOCIAL GOOD FACTORY 地域のソーシャルグッドな食品工場！！	一般社団法人みのり	白石市			×
詳細46（PDF：591KB）	気仙沼の魚や漁業を学び、地域の自然等を愛する心、食への感謝の心を育みます。	気仙沼の魚を学校給食に普及させる会	気仙沼市