YouTube動画公開中！シェフと生産者が語る「宮城の食材の魅力」

楽・食・健・美―KUROMORI―オーナーシェフ黒森洋司が語る「宮城県の食材の魅力」

【概要】全国の食通から高い支持を受ける「楽・食・健・美―KUROMORI―」オーナーシェフ黒森洋司氏が、宮城県の食材の魅力を語ります。

 

生産者三浦隆弘が語る「宮城県のせり」

【概要】宮城県名取市で代々せりの栽培を行ってきた生産者三浦隆弘氏が、宮城県のせりを語ります。

 

生産者後藤晃一が語る「宮城県の牡蠣」

【概要】宮城県東松島市で牡蠣養殖を手掛ける後藤晃一氏が、牡蠣への想いを語ります。

 

対談～宮城の「美味しい」を追求する生産者とシェフ

【概要】「楽・食・健・美―KUROMORI―」オーナーシェフ黒森洋司氏、せり生産者三浦隆弘氏、牡蠣生産者後藤晃一氏の初対談！宮城の「美味しい」を深く語り合います。

 

橋本建哉が語る「宮城の銘酒」1.

【概要】県職員として日本酒研究歴30年の第一人者である橋本建哉が、宮城の銘酒の特徴を解説します。

 

橋本建哉が語る「宮城の銘酒」2.

【概要】県職員として日本酒研究歴30年の第一人者である橋本建哉が、宮城の銘酒2銘柄を紹介します。