平成23年度　食品・添加物等夏期一斉監視の状況

平成23年度食品、添加物等夏期一斉取締の実施結果について

食品の衛生的な取扱い、添加物の適正な使用並びに食品及び添加物の適正な表示の実施等について食品等事業者に対する監視指導の強化を図ることにより、年末における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図ることを目的とし、平成23年7月1日から7月31日までの期間を一斉取締り期間として集中的に監視指導を行いました。

1　実施結果の概要

平成23年度の当該期間中の立ち入り調査結果についてお知らせします。

※　宮城県内（仙台市を除く）の結果について掲載しています。
なお、発見された違反については、直ちに改善指導の措置を行っています。

(1)監視指導

宮城県では、期間中、県内の食品関係2,660施設に立ち入り、監視指導を行いました。

監視指導件数の表

	立入件数	違反発見件数	違反率（％）
許可を要する施設	1,741	28	1.6
許可を要しない施設	919	2	0.2
合計	2,660	30	1.1

• 許可を要する営業施設の監視指導結果はこちら（エクセル：55KB）
• 許可を要しない営業施設の監視指導結果はこちら（エクセル：37KB）

(2)収去検査（食品等の抜き取り検査）

宮城県内（仙台市を除く）の販売店、製造所等から141検体について収去検査を実施しました。

収去検査件数の表

	検体数	違反検体数	違反率（％）
国産品	136	3	2.2
輸入品	5	0	0.0
合計	141	3	2.1

• 食品の収去試験（国産品）の結果はこちら（エクセル：46KB）