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食品の衛生的な取扱い、添加物の適正な使用並びに食品及び添加物の適正な表示の実施等について食品等事業者に対する監視指導の強化を図ることにより、冬期における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図ることを目的とし、平成30年12月1日から12月28日までの期間を一斉取締り期間として集中的に監視指導を行いました。
平成30年度の当該期間中の立ち入り調査結果についてお知らせします。
※ 宮城県内(仙台市を除く)の結果について掲載しています。
なお、発見された違反については、直ちに改善指導の措置を行っています。
宮城県では、期間中、県内の食品関係1,710施設に立ち入り、監視指導を行いました。
立入件数 | 違反発見件数 | 違反率(%) | |
---|---|---|---|
許可を要する施設 | 1,059 | 5 | 0.47 |
許可を要しない施設 | 651 | 0 | 0.00 |
合計 | 1,710 | 5 | 0.29 |
宮城県内(仙台市を除く)の販売店、製造所等から259検体について収去検査を実施しました。
検体数 | 違反検体数 | 違反率(%) | |
---|---|---|---|
国産品 | 259 | 3 | 1.16 |
輸入品 | 0 | 0 | - |
合計 | 259 | 3 | 1.16 |
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