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本マニュアルでは、「シャインマスカット」の主要な年間作業に係る栽培技術に加え、本事業で開発した4つの新技術(省力栽培技術、減農薬防除体系、収穫期延長技術、長期貯蔵技術)や注意したい病害虫、試算した経営収支等について紹介しています。
なお、本マニュアルは、東日本大震災における被災地の早期復興を図るため、農林水産省食料生産地域再生のための先端技術展開事業「被災地の早期復興に資する果樹生産・利用技術の実証研究(平成24年度~平成29年度)」において実施した試験結果をもとに作成したものです。
マニュアルは農研機構HPに掲載されています。
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