続・農産物マーケティング活動の手引き

6次産業化等新たな取組を始める際には,シーズ整理のみならず消費ニーズに基づいた方向性や戦略を検討する必要があるため,平成26年度から平成28年度に研究課題「6次産業化等に向けたシーズ及びニーズ分析活用による農産物販売戦略策定支援方法の構築」において,シーズ整理手法の農業現場での適応性の確認を行い,本書「続・農産物マーケティング活動の手引き」を作成しました。

マーケティングでは,市場分析,商品コンセプトの開発,試作品作成と商品テスト,商品情報の伝達,販売チャンネル開拓とテスト販売,顧客の評価・意見の把握の6ステップの循環型の流れが重要です。「続・農産物マーケティング活動の手引き」では,事例を含め,市場分析に係る「ポジショニング分析」,「SWOT分析」や,試作品作成と商品テストに係る「商品テスト」等が掲載されております。

なお,平成22年度から平成25年度（23年度は休止）に研究課題「農産物マーケティングに係る商品企画・開発支援手法の確立」において,産地や商品の持つ良い点や特徴などの様々な条件と消費者ニーズに基づいた商品づくりに係る各種支援手法を検討・選定し,普及現場で取り組みやすい手法を検証し,作成した「農産物マーケティング活動の手引き」をベースに作成しておりますので,併せてご活用下さい。

農産物マーケティング活動の手引き一覧
冊子名	内容
続・農産物マーケティング活動の手引き（平成29年3月作成）	全ページ続・農産物マーケティング活動の手引き（PDF：5,252KB）各ページ 0 表紙・目次（PDF：146KB） 1 農産物マーケティング（PDF：1,306KB） 2 ポジショニング分析（PDF：652KB） SWOT分析（PDF：749KB） 3 商品テスト（会場テスト・ホームユーステスト）（PDF：825KB） 4 過去の調査結果（PDF：1,421KB）
農産物マーケティング活動の手引き1 （平成26年3月作成）	0 表紙・目次（PDF：142KB） 1 農産物マーケティング（PDF：1,806KB） 2 グループインタビュー（PDF：1,894KB）補足アンケート調査（PDF：228KB）ポジショニング分析（PDF：149KB）「自分らしさ」整理シート作成（PDF：152KB） SWOT分析（PDF：468KB） 3 キーニーズ法（PDF：190KB）商品コンセプト開発シート（PDF：119KB）コンセプトテスト（PDF：611KB） 4 商品テスト（PDF：580KB） 5 表現コンセプト化手法（PDF：694KB）
農産物マーケティング活動の手引き2 （平成26年3月作成）	6 マーケティングに活用される分析手法コレスポンデンス分析（PDF：602KB）コンジョイント分析（PDF：642KB）選択制コンジョイント分析（PDF：540KB）階層分析（AHP分析）（PDF：373KB）満足度調査（CS分析）（PDF：496KB）価格感度分析（PSM分析）（PDF：769KB）購買反応曲線（PDF：429KB） 7様式集（PDF：476KB）