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生かき生産管理マニュアル
かき生産管理マニュアルについて
※下記の各項目をクリックするとPDFファイルでかき生産管理マニュアルをご覧いただくことができます。
- はじめに（PDF：27KB）
- 目次（PDF：15KB）
- 生かき生産管理の基本（PDF：16KB）
- 各作業工程の注意点（PDF：94KB）
- 生産管理表（PDF：9KB）
- モデルマニュアルフロー図（PDF：45KB）
- モデル処理場（PDF：29KB）
- 生産管理表（PDF：14KB）
- 水産物に関係する食中毒とその感染源（PDF：15KB）
- 生食用かき採取海域区分（PDF：13KB）
- 宮城県の貝毒監視海域区分（PDF：60KB）
- 要約版生かき生産管理マニュアル（PDF：9KB）
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