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御夫婦2人で営業。御主人自らそばを栽培しており,店内にはそばを使ったメニューがずらり。
天ぷらもそば粉を使用しています。そば100%使用のそばがきは独特な食感が癖になります。
水にもこだわり,アルカリ還元水を使用することでそばの風味を最大限に活かしています。
遠方からの来店,リピーターも多数。ポイントカードは10回来店すれば盛そば1杯サービス!ぜひ目指してみましょう!
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