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掲載日:2024年11月29日

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いしのまき・とめ・ベジプラス&塩ecoレシピ

いしのまき・とめ・ベジプラス&塩ecoレシピ

石巻管内栄養士会・登米栄養士会や管内市町の栄養士さん、食育活動を行う地域の方々が作成したレシピを掲載しています。ぜひご活用ください♪

~表の見方~

ベジプラス:野菜をたっぷり摂れるレシピです。(一人当たり70g以上の野菜を使用)

塩eco:減塩に配慮したレシピです。(一人当たりの食塩相当量が主菜なら1.5g以下、副菜なら0.8g以下)

地域食材利用:石巻圏域(石巻市、東松島市、女川町)及び登米圏域(登米市)で収穫される食材を使用しています。

(「ベジプラス」「塩eco」「地域食材利用」のいずれかを満たすレシピを掲載しています。)

主菜副菜主食

【主菜】

  レシピ(PDFでダウンロードできます) ベジプラス 塩eco 地域食材利用
野菜たっぷりキーマカレー

野菜たっぷりキーマカレー(PDF:4,993KB)

レシピ作成:登米栄養士会保育部会

野菜たっぷり麻婆

野菜たっぷり麻婆(PDF:5,251KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会福祉部会

鶏と野菜の香味茹で

鶏と野菜の香味茹で~ゴマポンソースかけ~(PDF:5,074KB)

レシピ作成:登米栄養士会地域活動部会

野菜たっぷりプルコギ

野菜たっぷりプルコギ(PDF:5,028KB)

レシピ作成:登米栄養士会保育部会

和風ミートローフ

和風ミートローフ(PDF:5,083KB)

レシピ作成:登米栄養士会保育所部会

炙りホタテのラビコットソース

炙りホタテのラビコットソース(PDF:709KB)

レシピ作成:真壁病院

いかのニラもやし

イカのニラもやし(PDF:560KB)

レシピ作成:真壁病院

河北せりと豚肉のさっと炒め

河北せりと豚肉のさっと炒め(PDF:557KB)

レシピ作成:女川町食育活動ワーキンググループ

 
河北せりの卵とじ

河北せりの卵とじ(PDF:537KB)

レシピ作成:女川町食育活動ワーキンググループ

 
河北せり餃子

河北せり餃子(PDF:527KB)

レシピ作成:女川町食育活動ワーキング

 
酢豚風さんま

酢豚風さんま(PDF:705KB)

レシピ作成:特別養護老人ホームはしうら

ねぎネギ肉巻き

ねぎネギ肉巻き(PDF:915KB)

レシピ作成:石巻市健康推進課

豚肉かばねやみ蒸し

豚肉!かばねやみ蒸し(PDF:839KB)

レシピ作成:特別養護老人ホーム第二和香園

ビビンバ

ビビンバ(PDF:834KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会学校部会

サバ缶とほうれん草のグラタン

サバ缶とほうれん草のグラタン(PDF:750KB)

レシピ作成:特別養護老人ホーム仁風園

サンマと野菜のパン粉焼き

サンマと野菜のパン粉焼き(PDF:731KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会行政部会

鶏肉とズッキーニのチーズ焼き

鶏肉とズッキーニのチーズ焼き(PDF:660KB)

レシピ作成:石巻市健康推進課

みやぎサーモンの南蛮漬け

みやぎサーモンの南蛮漬け風(PDF:663KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会行政部会

鶏肉と野菜の甘酢あんかけ炒め

鶏肉と野菜の甘酢あんかけ炒め(PDF:651KB)

レシピ作成:石巻赤十字病院

豚しゃぶの薬味おろし

豚しゃぶの薬味おろし(PDF:698KB)

レシピ作成:石巻健育会病院

 

 
生姜としらすの卵焼き

生姜としらすの卵焼き(PDF:620KB)

レシピ作成:鹿島記念病院

   
パピヨット

パピヨット(PDF:676KB)

レシピ作成:石巻ロイヤル病院

   
たらの香り揚げ

たらの香り揚げ(PDF:621KB)

レシピ作成:女川町地域医療センター

   
鶏揚げ焼きの酢玉ねぎ和え

鶏揚げ焼きの酢玉ねぎ和え(PDF:605KB)

レシピ作成:真壁病院

   

【副菜】

  レシピ(PDFでダウンロード) ベジプラス 塩eco 地域食材利用
R611hakusaitobekonnosappariae

簡単!白菜とベーコンのさっぱり和え(PDF:4,969KB)

レシピ作成:登米市食生活改善推進員協議会×登米市栄養士会行政部会

切り干し大根と水菜のサラダ

切り干し大根と水菜のサラダ(PDF:4,981KB)

レシピ作成:東松島市健康推進課

R608なすのネギみそピザ

なすのネギみそピザ(PDF:5,055KB)

レシピ作成:登米栄養士会地域活動部会

ツナちくサラダ

ツナちくサラダ(PDF:5,018KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会保育所部会

キャベツとニラの韓国風和え

キャベツとニラの韓国風和え(PDF:5,053KB)

レシピ作成:登米市食生活改善推進員×(一社)ナトカリ普及協会×登米市

ほうれん草のカラフルサラダ

ほうれん草のカラフルサラダ(PDF:5,000KB)

レシピ作成:女川町健康福祉課

ほうれん草のヨーグルト和え

ほうれん草のヨーグルト和え(PDF:4,980KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会福祉部会

春菊とのりのお浸し

春菊とのりのおひたし(PDF:4,917KB)

レシピ作成:石巻市河南総合支所市民福祉課

白菜の彩りサラダ

白菜の彩りサラダ(PDF:5,163KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会病院部会

ヤッくんサラダ

ヤッくんサラダ(PDF:5,041KB)

レシピ作成:東松島市健康推進課

ニラチヂミ

ニラチヂミ(PDF:5,025KB)

レシピ作成:登米栄養士会病院福祉部会

野菜詰め油麩のロール白菜

野菜詰め油麩のロール白菜(PDF:5,268KB)

レシピ作成:登米栄養士会地域活動部会

ほうれん草とえのきの明太子炒め

ほうれん草とえのきの明太子炒め(PDF:5,013KB)

レシピ作成:登米市食生活改善推進員協議会×登米市

白菜とりんごのサラダ

白菜とりんごのサラダ(PDF:587KB)

レシピ作成:登米栄養士会病院福祉部会

白菜の中華炒め

白菜の中華炒め(PDF:666KB)

レシピ作成:石巻市河南学校給食センター

小松菜ムル

小松菜ムル(PDF:537KB)

レシピ作成:石巻市河南総合支所市民福祉課

ちぢみほうれん草の彩り海苔巻き

ちぢみほうれん草の彩り海苔巻き(PDF:575KB)

レシピ作成:登米市食生活改善推進員×登米市

油麩の煮物

油麩の煮物(PDF:517KB)

レシピ作成:こだまホスピタル

 
キノコたっぷりチンゲン菜炒め

キノコたっぷりチンゲン菜炒め(PDF:492KB)

レシピ作成:東松島市健康推進課

わかめサラダ

わかめサラダ(PDF:478KB)

レシピ作成:女川町健康福祉課

河北せりのごま和え

河北せりのごま和え(PDF:566KB)

レシピ作成:女川町食育活動ワーキンググループ

 
河北せりのかき揚げ

河北せりのかき揚げ(PDF:550KB)

レシピ作成:女川町食育活動ワーキンググループ

カレードレッシングサラダ

カレードレッシングサラダ(PDF:678KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会学校部会

きゅうりとパプリカのかみかみサラダ

きゅうりとパプリカのかみかみサラダ(PDF:634KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会行政部会

もやしとささみのゆかり和え

もやしとささみのゆかり和え(PDF:643KB)

レシピ作成:仙石病院

せりのナムル

せりのナムル(PDF:642KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会行政部会

アスパラガスとトマトの簡単サラダ

アスパラガスとトマトの簡単サラダ(PDF:784KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会行政部会

ホタテとほうれん草の米粉シチュー

ホタテとほうれん草の米粉シチュー(PDF:779KB)

レシピ作成:女川町健康福祉課

小ねぎのぬた和え

小ねぎのぬた和え(PDF:916KB)

レシピ作成:特別養護老人ホーム仁風園

青菜のさっと煮

青菜のさっと煮(PDF:596KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会学校部会

 
春菊と白菜のゴマ辛子和え

春菊と白菜のゴマ辛子和え(PDF:750KB)

レシピ作成:石巻市健康推進課

大根もち

大根もち(PDF:575KB)

レシピ作成:東松島市健康推進課

 

【主食・汁物等】

  レシピ(PDFでダウンロード) ベジプラス 塩eco 地域食材利用
小松菜のミルクスープ

小松菜のミルクスープ(PDF:5,078KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会学校部会

トマトご飯

トマトご飯(PDF:5,036KB)

レシピ作成:石巻管内栄養士会保育所部会

野菜をたべるラー油豆乳スープ

野菜をたべるラー油豆乳スープ(PDF:525KB)

レシピ作成:特別養護老人ホームきたかみ

 
小松菜と豆腐のスープ

小松菜と豆腐のスープ(PDF:506KB)

レシピ作成:女川町食育活動ワーキング

せり汁

せり汁(PDF:580KB)

レシピ作成:石巻市河北学校給食センター

河北せりすいとん

河北せりすいとん(PDF:554KB)

レシピ作成:メロン保育園

 
かき天ぷらとせりのそば

牡蠣の天ぷらとせりたっぷりそば(PDF:567KB)

レシピ作成:真壁病院

   
ひじきスープ

ひじきスープ(PDF:657KB)

レシピ作成:石巻市子ども保育課

 

みやぎベジプラス100&塩eco

みやぎベジプラス100&塩eco

お問い合わせ先

東部保健福祉事務所(石巻保健所)健康づくり支援班

石巻市あゆみ野五丁目7番地

電話番号:0225-94-6124

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