～こだわり食紀行　宮城～ 「食材王国みやぎ」フェア　開催！

記者発表資料
令和6年10月31日 食産業振興課 電話：022-211-2813 担当：藤田、菅原

～こだわり食紀行　宮城～「食材王国みやぎ」フェア　開催！

令和６年度「食材王国みやぎ」魅力発信プロジェクトの一環として、東京都内のホテルや有名店、大都市圏に複数店舗を展開する飲食店が、宮城の厳選食材を使った特別メニューを提供するレストランフェアを開催します。

一流のシェフらが産地を訪れ、現地で吟味した県産食材を用いた至極のメニューをお届けします。

１．開催期間

令和6年11月1日（金）から11月30日（土）まで

※開催店舗により開催期間が異なりますので、詳細は特設サイト（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）または記者発表資料（PDF：578KB）をご確認ください。

２．フェア開催店舗（49店舗）

• 浅草ビューホテル「THE DININGシノワ唐紅花＆鉄板フレンチ蒔絵」「ダイニングバー薪火」「スイーツ＆ベーカリー穂乃華」「トップバー アイスハウス」「スカイグリルブッフェ武藏」
• 浅草ビューホテル六区アネックス「ブロードウェイ六区」
• 京鼎樓（ジンディンロウ）（17店舗）
• つばめグリル（11店舗）
• 廻るすし道楽（6店舗）
• 板前バル（3店舗）
• 神楽坂 鮨 りん
• 銀座 東海林
• 銀座 飛雁閣
• 銀座 レカン
• サーラアマービレ
• ひょうたん屋６丁目店

３．使用される主な宮城県産食材

（１）農畜産物

　　　米（ひとめぼれ）／枝豆／春菊／せり／つるむらさき／トマト（デリシャストマト）／ねぎ（仙台曲がりねぎ）

　　　牛肉（仙台牛／新生漢方牛）／鶏卵（蔵王地養卵）

（２）水産物

　　　イワナ（伊達いわな）／牡蠣／カツオ／ギンザケ（みやぎサーモン）／サバ（金華さば）／サンマ／タコ／ふかひれ／ホタテ／

　　　ホヤ（ほやの極み）／マグロ／ワカメ

（３）林産物

　　　しいたけ

（４）加工品

　　　笹かまぼこ／ずんだ／仙台麩／仙台みそ

（５）酒類

　　　日本酒（愛宕の松・墨廼江・日高見）／ウィスキー（宮城峡） 

４．その他

• 本フェアの詳細は、特設サイト（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）を御覧ください。
• 営業日、営業時間などは各店へお問い合わせください。イベント等による除外日もあります。
• 各店の提供メニューは、週替わりや時期によって変更になる場合があります。

 

５．記者発表資料

記者発表資料（PDF：578KB）