春せりレシピ開発お披露目会について

記者発表資料
令和4年5月13日 食産業振興課 電話：022-211-2813 担当：髙橋、天野

春せりレシピ開発お披露目会の開催について

県では、「せり」のさらなるブランド力向上図ることを目的とし、3月から5月に出荷される「春せり（葉せり）」の認知度向上や消費拡大を図るため、「春せり」のレシピを開発しました。

このたび、石巻市河北地区で栽培される「河北せり」の春せりを使い、下記により、レシピのお披露目会を開催しますので、ぜひ、取材いただきますようお願いします。

1日時

令和4年5月17日火曜日　午前10時から午前11時まで

2会場

JAいしのまき本店（〒986-0815宮城県石巻市中里5丁目1-12）

3参集範囲

せり生産者（JAいしのまき、河北せり生産者ほか）

レシピ開発者　小玉弘道シェフ（恵比寿フランス料理レストランヒロミチ）

4内容

小玉弘道シェフから開発レシピの紹介

開発レシピの試食、意見交換

 

記者発表資料（PDF：206KB）